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Salut tout le monde, ici DANIE, animatrice de C’est DANIE et coach chez ÉnergieFit ! Aujourd’hui, je vous partage une recette qui a changé ma façon de commencer la journée. Vous avez sûrement déjà entendu parler de l’importance d’un petit déjeuner équilibré, mais avez-vous trouvé celui qui vous donne un coup de boost pour affronter la journée avec énergie?
Laissez-moi vous présenter mon bol protéiné énergisant, parfait pour bien démarrer votre matinée !
Un bon déjeuner doit être équilibré et riche en nutriments pour fournir l’énergie nécessaire à votre corps tout au long de la journée. Le bol protéiné est une solution idéale, surtout si vous avez un emploi du temps chargé ou que vous faites de l’exercice régulièrement. Ce déjeuner est non seulement facile à préparer, mais aussi délicieux, et il vous aide à rester rassasié jusqu’au déjeuner.
Avec des ingrédients simples comme le yaourt grec, les fruits frais, les noix, et les graines, vous obtenez un mélange riche en protéines, fibres, vitamines et minéraux. Les protéines, comme celles qu’on retrouve dans le yaourt grec, jouent un rôle crucial dans la réparation des muscles et l’entretien de votre métabolisme.
Les fibres des fruits et des graines, quant à elles, aident à la digestion et stabilisent votre glycémie, ce qui évite les fringales matinales.
Ingrédients:
200g de yaourt grec nature (riche en protéines)
1 poignée de fruits frais de saison (fraises, myrtilles, bananes)
1 cuillère à soupe de graines de chia (pleines d’oméga-3)
1 cuillère à soupe de noix concassées (pour les bonnes graisses)
1 cuillère à café de miel (pour une touche de douceur)
Optionnel : un peu de granola maison pour un côté croustillant.
Préparation :
Commencez par verser le yaourt grec dans un bol. C’est votre base protéinée qui va vous rassasier pendant des heures. En plus d’être une excellente source de protéines, le yaourt grec contient du calcium et des probiotiques, parfaits pour une bonne digestion.
Ajoutez ensuite les fruits frais. Personnellement, j’adore les fraises et les myrtilles pour leur teneur en antioxydants, mais vous pouvez choisir vos fruits préférés. Les bananes sont une excellente option pour leur apport en potassium.
Parsemez votre bol de graines de chia. Ces petites graines sont une vraie mine d’or nutritionnelle ! Elles sont riches en fibres, en oméga-3 et favorisent la satiété.
Ajoutez une cuillère de noix concassées pour un apport en bonnes graisses. Les amandes ou les noisettes fonctionnent très bien ici et apportent une texture croquante à votre bol.
Enfin, pour une touche gourmande, versez un filet de miel. Cela équilibre l’acidité du yaourt et la douceur des fruits.
Astuce bonus :
Vous pouvez également ajouter du granola fait maison pour un côté encore plus croustillant. N’hésitez pas à faire votre propre granola en mélangeant des flocons d’avoine, des graines et des noix, avec un peu de sirop d’érable ou de miel, et en les passant au four. C’est parfait pour les matins où vous avez besoin d’un boost supplémentaire !
Ce bol n’est pas seulement délicieux, il est aussi bourré de nutriments essentiels pour bien démarrer la journée. Voici quelques-uns des bienfaits :
Apport en protéines : Le yaourt grec et les noix apportent des protéines qui aident à maintenir votre masse musculaire et à favoriser la satiété.
Antioxydants : Les fruits frais, comme les fraises et les myrtilles, sont riches en antioxydants qui aident à protéger les cellules de votre corps contre les radicaux libres.
Fibres : Les graines de chia et les fruits sont une excellente source de fibres qui facilitent la digestion et stabilisent la glycémie.
Bonnes graisses : Les noix contiennent des graisses saines qui sont essentielles pour la santé de votre cerveau et de votre cœur.
Si vous voulez en savoir plus sur les bienfaits d’une alimentation équilibrée et sur mes conseils en nutrition, n’hésitez pas à consulter mon blog sur DanieFit. Vous y trouverez des tonnes d’astuces pour prendre soin de votre santé au quotidien.
Vegan : Remplacez le yaourt grec par un yaourt végétal à base de coco ou d’amandes, et le miel par du sirop d’érable.
Sans gluten : Cette recette est naturellement sans gluten, mais si vous ajoutez du granola, assurez-vous qu’il soit sans gluten.
Sans lactose : Utilisez un yaourt sans lactose si vous êtes intolérant, ou optez pour une version à base de plantes.
C’est aussi une excellente option pour les enfants. Si vous avez des petits à la maison, vous pouvez leur proposer cette recette en y ajoutant leurs fruits préférés ou en la transformant en smoothie !
Faites de votre santé une priorité
À très bientôt pour plus de conseils et d’inspiration, DANIE.
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